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Arrachera y cáscara de papa asada con relleno de jamón
Arrachera y cáscara de papa asada con relleno de jamón

Arrachera y cáscara de papa asada con relleno de jamón

La carne ya la venden marinada y es más recomendable usarla así, pues sólo bastará ponerla directa a la parrilla.
Sencilla
35 mins
6 porciones
Internacional
Cocina con Alegría

Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches

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Ingredientes
  • 1 ½ kilo de arrachera marinada
Para la cáscara o corteza de papa
Instrucciones
  • Asa la carne directamente en la parrilla.
Relleno de las papas
  • Pica la cebolla en aros, sazona con un poco de sal y saltea (freír ligeramente) en aceite caliente. Mezcla todos los ingredientes restantes y rellena las papas. Llévalas al asador envueltas con papel aluminio. Sirve caliente.
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