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Salmón con curry de hierbas
Salmón con curry de hierbas

Salmón con curry de hierbas

Excelente balance entre la suavidad de la leche de coco y el picante del curry; te recomendamos acompañar este plato con arroz al vapor.
Sencilla
30 mins
4 porciones
Internacional
Cocina con Alegría

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Ingredientes
Instrucciones
  • Saltear los filetes de salmón en el aceite y reservar.
  • En la misma sartén saltear las cebollas y el cilantro, agregar el curry y cocinar por unos minutos hasta que suelten sus aromas.
  • Añadir la leche de coco y sazonar con sal y pimienta, cuando se forme una salsa uniforme incorporar la menta picada y servir con el salmón.
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