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Tacos dorados de papa
Tacos dorados de papa

Tacos dorados de papa

Si el tiempo te apremia y no sabes qué preparar de comer el día de hoy, unos tacos dorados de papa acompañados de lechuga, crema y queso será una propuesta ideal.
Sencilla
20 mins
4 porciones
Mexicana
Cocina con Alegría

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Ingredientes
  • Tortillas grandes
  • 4 papas cocidas
  • 150 gr de queso Chihuahua rallado
Para la salsa:
Instrucciones
  • Rallar las papas con el rallador de quesos y mezclar con elqueso.
  • Rellenar las tortillas dejando un poco de espacio en las orillas para que no se salga elrelleno, cerrar con un palillo yfreír en suficiente aceite hastadorar.
  • Para la salsa moler todos losingredientes y sazonar con saly pimienta al gusto.
  • Moler ligeramente los ingredientes en una licuadora.
  • Acompañar los tacos dorados con lechuga, jitomate, crema y la salsa taquera.
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