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Crepas de jamón con queso
Crepas de jamón con queso

Crepas de jamón con queso

Un divertio y nutritivo plato individual o para compartir.
Sencilla
20 mins
4 porciones
Francesa

Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches

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Ingredientes
  • 1 tz de harina de trigo
  • 3/4 tz de leche
  • 1 pizca de sal
  • 1 huevo
  • 1 cda de mantequilla
  • 4 cdas de mayonesa
  • 1 cdita de pasta de chipotle
  • 4 hojas de lechuga italiana
  • 8 rebanadas de jamón de pavo
  • 4 rebanadas finas de queso tipo manchego
  • 4 rebanadas finas de queso tipo americano
Instrucciones
  • Mezclar la harina previamente cernida, con la leche, la sal, el huevo y la mantequilla hasta formar una masa ligeramente espesa.
  • Calentar una sartén y engrasar, colocar un poco de mezcla al centro y mover la sartén para que se cubra la mayor cantidad de superficie posible. Voltear y terminar de cocer. Retirar del fuego. Elaborar así el resto de las crepas.
  • Mezclar la mayonesa con el chipotle. Untar 4 crepas con esta mezcla y encima acomodar la lechuga, los rollitos de jamón y de queso.
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