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Ensalada de frutos secos y queso cotija

Ensalada fácil de preparar de berros, frutos secos, mandarina y queso cotija. Ideal para acompañar cualquier plato fuerte.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

20 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Mexicana
Ingredientes
  • 1 manojo de berros desinfectados
  • 1/2 kilo de queso cotija desmoronado
  • 100 gramos de cacahuates garapiñados
  • Supremas de mandarina, cantidad necesaria
  • 3 aguacates sin cáscara cortados en cubos
  • 3 cucharadas de amaranto


Instrucciones
  • Mezclar todos los ingredientes. Reservar.
  • Añadir la vinagreta al momento de servir.

Receta de:

Cocina con Alegría

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