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Dumplings de camarón
Dumplings de camarón

Dumplings de camarón

Gracias a que son suaves, pequeños y deliciosos los dumplings son perfectos para iniciar una comida o cena; pruébalos con un poco de chiles toreados en la salsa de soya..
Sencilla
35 mins
4 porciones
Oriental
Cocina con Alegría

Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches

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Ingredientes
  • 300 gr de camarones pelados
  • 2 cebollas cambray
  • 1 cda de salsa de pescado
  • 1 cdita de aceite vegetal
  • 1/2 cdita de aceite de ajonjolí
  • 1 clara de huevo
  • 30 láminas de wonton
  • Salsa de soya
Instrucciones
  • Picar finamente los camarones y las cebollas, mezclar con la salsa de pescado, el aceite vegetal, el aceite de ajonjolí y la clara de huevo.
  • Tomar una lámina de wonton y colocar al centro un poco de la mezcla.
  • Humedecer los bordes de la lámina con agua y unir las orillas para formar una especie de costalito.
  • Colocar una vaporera de bambú sobre agua hirviendo, cubrir la base con papel encerado y acomodar los dumplings, tapar y dejar cocer.
  • Repetir el proceso hasta terminar con los 30 wontons.
  • Servir acompañando con salsa de soya.
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