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Frittata de pasta

Frittata de pasta

Prueba esta rica frittata de pasta. La puedes servir sola o acompañada de ensalada.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

35 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Italiana
Ingredientes
  • 6 huevos
  • 1 cda de fécula de maíz
  • 1/4 taza de aceitunas negras rebanadas
  • 2 cdas de mantequilla
  • 2 cdas de cebolla finamente picada
  • 1 pimiento verde en cubos
  • 2 jitomates en cubos
  • 2 tazaas de macarrones
  • 1 cda de albahaca picada


Instrucciones
  • En un tazón batir los huevos con la ayuda de un globo junto con la fécula de maíz, agregar las aceitunas y reservar.
  • Calentar la mantequilla en una cacerola a fuego medio, acitronar la cebolla hasta que esté suave y brillante, agregar el pimiento y saltear ligeramente.
  • Agregar lo sofrito a la mezcla de huevo, los jitomates, los macarrones previamente cocidos en agua con sal y rociados con un poco de aceite de oliva para que no se peguen.
  • Salpicar con la albahaca y sazonar con una pizca de sal por cada huevo que lleve.
  • Verter en una sartén con cubierta antiadherente, tapar y dejar cocinar a fuego bajo hasta que las orillas comiencen a despegar y el fondo también.
  • Colocar un plato sobre la sartén y voltear la frittata sobre el mismo, devolver la preparación a la sartén y terminar la cocción.
  • Servir inmediatamente.

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Cocina con Alegría

Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches.


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Viernes y con calor... ¡claro que se antojan unos drinks!

Aquí te tenemos algunos. ¿Cuál vas a preparar?

Coctel caribe: https://www.cocinaconalegria.com.mx/recetas/bebidas/coctel-caribe/

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Hoy te traemos una receta para darle un giro a la tradicional birria. ¿Se te antoja probarla con pollo?
Aquí la receta: https://www.cocinaconalegria.com/recetas/comidas/birria-de-pollo/
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¡Feliz día para todos los papás!
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Las galletas con chispas de chocolate son de las favoritas de todos, así que porque no empezar la semana preparando unas para tenerlas como postre, para el desayuno o la cena.
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Hoy es día del sushi, así que si se te antoja preparar un sushi california aquí tienes la receta:
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Si quieres una bebida refrescante, prepara esta piñada para la que 6 ingredientes: jugo de piña, trocitos de piña, leche evaporada, crema de coco, hojas de menta y hielos.
Ve la receta en el link de nuestra bio.
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