Ingredientes
- 1 paquete de lasagna
- 1/4 de cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 kg de carne de res molida
- 1 pimiento rojo en cubitos
- 1 pimiento verde en cubitos
- 1 lata chica de granos de elote
- 4 jitomates en cubos
- 1 tazaa de frijoles bayos cocidos
- 2 tazaas de puré de tomate
- 1 cdita de azúcar
- 1 tazaa de caldo de costilla
- 2 cdas de adobo de chipotle
- 1/4 de cdita de orégano
- Sal y pimienta
- 2 tazaas de queso amarillo rallado
Instrucciones
- En una sartén con un poco de aceite, acitronar la cebolla, el ajo y por último agregar la carne y salpimentar.
- Agregar los pimientos, los granos de elote y saltear. Agregar los jitomates y los frijoles previamente drenados.
- Verter el puré de tomate y restar la acidez con el azúcar, agregar el caldo y dejar cocinar hasta que espese un poco cuidando de que no quede seca la preparación.
- Añadir el adobo de chipotle y sazonar con orégano, sal y pimienta.
- En un refractario colocar una base de lasagna agregar un poco de la mezcla de carne, un poco de queso y repetir el procedimiento.
- Hornear a 180° C por 20 a 25 minutos.
Receta de:
Temas de interés
Etiquetas
Deja una respuesta
Lo siento, debes estar conectado para publicar un comentario.