Crepas de fresa
Prepara un pastel de crepas con relleno cremoso y decóralo con los colores típicos de la Navidad: el rojo de las fresas y el verde de la aromática yerba buena.
Complejidad
Sencilla
Tiempo
1 hr 15 mins
Porciones
4 porciones
Tipo de comida
Internacional
Receta de:
Ingredientes
- 1 paquete de crepas
PARA EL RELLENO:
- 80 gr de mantequilla
- 8 cdas de azúcar glas
- 1 cdita de ralladura de limón
- 3 huevos
- 2 barras de queso crema
- 1 taza de fresas picadas
Instrucciones
- En la batidora acremar la mantequilla hasta que comience a tomar uncolor más claro, agregar el queso crema, el azúcar glass eintegrar.
- Añadir la ralladura de limón, los huevos uno por uno, para mezclar mejor.
- Refrigerar el relleno por un rato para que se torne más firme, posteriormente rellenar cada crepa con la mezcla y con un poco de fresas.
- Enrollar y colocar en un refractario apropiado para el tamaño delas crepas.
- Para la salsa mezclar todos los ingredientes con la ayuda de unbatidor de globo y bañar con ésta el refractario.
- Hornear a180°C por 40 minutos.
- Servir inmediatamente.
PARA LA SALSA:
- 1 huevo
- 200 ml de crema
- 1 cdita de vainilla
- 4 cdas de azúcar glas
Receta de:
Cocina con Alegría
Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches.
Deja una respuesta
Lo siento, debes estar conectado para publicar un comentario.