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Crepas de fresa
Crepas de fresa

Crepas de fresa

Prepara un pastel de crepas con relleno cremoso y decóralo con los colores típicos de la Navidad: el rojo de las fresas y el verde de la aromática yerba buena.
Sencilla
1 hr 15 mins
4 porciones
Internacional
Cocina con Alegría

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Ingredientes
  • 1 paquete de crepas

PARA EL RELLENO:
Instrucciones
  • En la batidora acremar la mantequilla hasta que comience a tomar uncolor más claro, agregar el queso crema, el azúcar glass eintegrar.
  • Añadir la ralladura de limón, los huevos uno por uno, para mezclar mejor.
  • Refrigerar el relleno por un rato para que se torne más firme, posteriormente rellenar cada crepa con la mezcla y con un poco de fresas.
  • Enrollar y colocar en un refractario apropiado para el tamaño delas crepas.
  • Para la salsa mezclar todos los ingredientes con la ayuda de unbatidor de globo y bañar con ésta el refractario.
  • Hornear a180°C por 40 minutos.
  • Servir inmediatamente.
PARA LA SALSA:
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