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Mousse de yogurt

Cada cucharada que des a este postre te encantará, pues la dulce y ácida combinación de yogur y mermelada, seducirán a tu paladar.
Sencilla
35 mins
4 porciones
Internacional
Cocina con Alegría

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Ingredientes
Instrucciones
  • Hidratar la grenetina en 1/2 taza de agua fría hasta que se forme una esponja firme.
  • Hacer líquida la grenetina metiéndola al microondas de 10 segundos en 10 segundos hasta que esté lista.
  • Con la batidora montar la crema agregando de poco en poco el azúcar glass hasta que la crema esté un poco firme y haga picos.
  • Colocar en la licuadora el yogurt con el azúcar, el jugo de limón, la vainilla y licuar, mientras está moliendo agregar en forma de hilo la grenetina líquida para evitar que se formen grumos.
  • Verter en un tazón grande e incorporar la crema montada con la ayuda de una pala de forma envolvente.
  • Agregar una o dos cucharadas de mermelada en el fondo de la copa, después verter la mousse de yogur y refrigerar hasta que esté firme.
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