Ingredientes
- 1 litro de leche
- 250 gramos de masa para tortillas
- 300 gramos de azúcar
- 1 raja grande de canela
- 150 gramos de almendras peladas y molidas
Instrucciones
- Hervir la leche con la masa, azúcar, canela y almendra. Mover constantemente hasta que la masa esté totalmente disuelta.
- La consistencia estará lista cuando la masa se despegue del cazo y se aprecie como una masa comprimida.
- Vaciar en un molde rectangular y refrigerar.
- Sacar el molde del refrigerador y cortar el Nicuatole en rebanadas de 2 cm de grosor.
Receta de:
