Pastelitos muy fashion
Puedes teñir azúcar con unas gotitas de colorante vegetal para lograr mayor textura y volumen.
Complejidad
Intermedia
Tiempo
1 hr
Porciones
4 porciones
Tipo de comida
Internacional
Receta de:
Ingredientes
- 6 muffins medianos
- 150 gramos de chocolate blanco
- Papel encerado
- 6 palitos de waffer, pretazael, barquillos o galletas de nieve para los tacones
- Betún, cantidad necesaria
- Colorantes vegetales en carmín, amarillo y azul
- Chochitos de color azul
- Grageas en forma de corazón pequeño
- Dos caramelos redondos de color rojo
- Listones de diferentes colores, ancho 1
- Perlas doradas de chocolate
- Glas de color rojo, naranja y azul
Instrucciones
- Derrite el chocolate a baño María y vacíalo sobre el papel encerado dando forma a un óvalo largo o una especie de triángulos con los vértices en forma circular (también puedes usar la plantilla que aparece en la página web www.cocinaconalegria.com y fotocopiarla en acetato; recorta y acomoda sobre el chocolate extendido). Marca las seis suelas. Deja secar y reserva.
- Corta una cuarta parte de los “copetes” de cada muffin y unta el resto de betún. Salpica los chochitos, granillo o azúcar de diferentes colores y decora los empeines con las grageas, caramelos o perlas doradas.
- Inserta las plantillas de chocolate en los muffins previamente decoradas con el glas y coloca los waffer o galletas como tacones de las zapatillas (usa un poco de chocolate para pegar). Detalla tus muffins con los listones (toma como referencia el material publicado).
Receta de:
Cocina con Alegría
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