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Crema de brócoli vegana

Receta ideal para veganos y vegetarianos, para preparar una deliciosa crema de brócoli.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

30 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Mexicana
Ingredientes
  • 4 tazas de brócoli
  • 4 tallos de apio
  • 4 tazas de leche de almendras sin endulzar
  • 1/2 de taza de pepitas
  • Ajo en polvo
  • Cebolla en polvo


Instrucciones
  • Poner en una vaporera el apio y el brócoli unos 10 minutos para que no estén totalmente crudos al momento de licuar.
  • Poner en la licuadora el brócoli, el apio, la leche de almendras sin endulzar, el ajo y la cebolla, en polvo, al gusto, y la mitad de las pepitas. Licuar bien hasta lograr una mezcla homogénea.
  • Calentar a fuego lento hasta que suelte el hervor.
  • Servir caliente y adornar con las pepitas que se reservaron.

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Receta de:

Cocina con Alegría

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