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Crema de espinacas
Crema de espinacas

Crema de espinacas

Verde que te quiero verde y si es de espinacas, mucho mejor. Prepara y sirve a tu familia una crema con el ingrediente de hoy.
Sencilla
30 mins
4 porciones
Mexicana
Cocina con Alegría

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Ingredientes
Instrucciones
  • En una cacerola con agua y sal sumergir las espinacas para dar una ligera cocción. Drenarlas perfecta- mente y reservar.
  • En una sartén con mantequilla sofreír la cebolla junto con el ajo y añadir las espinacas drenadas.
  • Saltear las espinacas hasta que se cocinen.
  • En la licuadora moler las espinacas junto con la leche y el Parmesano hasta que se incorporen bien.
  • Verter lo molido a la cacerola, añadir el caldo de pollo y mezclar.
  • Disolver la fécula de maíz en 4 cucharadas de agua fría y verter en la preparación.
  • Sazonar con sal, pimienta y dejar cocinar hasta que espese.
  • Servir acompañada con un poco de crema.
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