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Sopa fría de melón
Sopa fría de melón

Sopa fría de melón

También del melón podemos sacar su sabor y consistencia para preparar una sopa tipo crema.
Sencilla
15 mins
4 porciones
Internacional

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Ingredientes
Instrucciones
  • En una sartén con poco aceite, freír eljamón Serrano ligeramente paraevitar que se queme.
  • Retirar la piel y semillas del melón ycortar en cubos.
  • En la licuadora moler el melón junto conla leche, la crema y el licor deJerez hasta que se integren bien.
  • Sazonar con un poquito de sal y pimientay refrigerar por un rato.
  • Servir la sopa con un poco de jamónSerrano.
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