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Crema de verduras
Crema de verduras

Crema de verduras

Una crema altamente nutritiva y fortificante para los días fríos.
Sencilla
30 mins
4 porciones
Mexicana
Cocina con Alegría

Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches

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Ingredientes
Instrucciones
  • Picar un poco las verduras y molerlas junto con la leche evaporada, si es necesario un poco más de humedad para moler bien, agregar un poco de caldo.
  • Verter lo molido en una cacerola con un poco de aceite de oliva, freír un poco y agregar por último el resto del caldo.
  • Disolver la fécula de maíz en un poco de agua fría y agregar a la preparación para espesar.
  • Sazonar con sal y pimienta.
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