Sopa de jitomate rostizado
Una sopa muy sencilla de preparar y que seguramente tu familia degustará con mucho entusiasmo por la originalidad y variedad en sus platillos.
Complejidad
Sencilla
Tiempo
20 mins
Porciones
4 porciones
Tipo de comida
Internacional
Receta de:
Ingredientes
- 1 cebolla picada
- 1 cda de aceite de oliva
- 1 cda de vinagre balsámico
- 2 cditas de azúcar
- 3 tazas de puré de jitomate
- 1 taza de caldo vegetal
- Sal
- Pimienta negra molida
- Pan de corteza dura
Instrucciones
- Sofreír la cebolla en el aceite de oliva hasta que esté transparente, añadir el vinagre y el azúcar, cocinar por unos minutos.
- Incorporar el puré de jitomate, el caldo vegetal y sazonar; cocinar a fuego medio por 6 minutos.
- Servir y acompañar con pan rebanado tostado.
Receta de:
Cocina con Alegría
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