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Sopa estilo Oriental
Sopa estilo Oriental

Sopa estilo Oriental

Receta súper fácil para preparar una original sopa estilo oriental.
Sencilla
25 mins
4 porciones
Oriental
Cocina con Alegría

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Ingredientes
  • 2 cdas de aceite de cacahuate
  • 4 cebollitas cambray en rodajas
  • 1 tazaa de mezcla de hongos
  • 3 chiles de árbol
  • 3 tazaas de caldo de pollo
  • 1 pechuga deshebrada
  • 2 cdas de salsa de soya
  • 1/2 cdita de jengibre en polvo
  • 1 tazaa de espinacas
  • 150 gr de quesopanela en cubos
Instrucciones
  • En una cacerola con un poco de aceite de cacahuate sofreír ligeramente las cebollitas cambray, agregar el ajo, los hongos y los chiles.
  • Una vez que se frieron los chiles retirar rápidamente del aceite para que no se amarguen.
  • Agregar el caldo de pollo y dejar cocinar 5 minutos, añadir el pollo deshebrado.
  • Sazonar con la salsa de soya y el jengibre en polvo.
  • Ya casi al final de la preparación agregar las espinacas unos minutos antes de servir.
  • Servir la sopa acompañada con el queso.
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