Si tu hijo tiene diabetes, además de motivarlo a realizar alguna actividad física y ayudarle con sus medicamentos, es primordial que tengas una plan de alimentos para balancear el consumo de carbohidratos, a través de una comida nutritiva. Procura preparar cada plato con un buen balance de carbohidratos y otros nutrientes tanto para controlar la diabetes, como para que el niño quede satisfecho y no busque comida procesada entre comidas.
Aquí te dejo algunos datos para que tomes en cuenta en la preparación de los alimentos de todo el día:
- Entre el 10% y el 20% de las calorías que consume tu hijo deben provenir de la proteína. Trata de seleccionar carnes magras como pollo, pescado o carne roja.
- Aproximadamente del 25% al 30% de las calorías deben venir de grasas buenas. Trata de evitar comidas con muchas grasas saturadas y los ácidos grasos insaturados (o que tu hijo las coma con moderación).
- Alrededor del 50% al 60% de las calorías que consume tu hijo deben venir de los carbohidratos. Estimula a tu hijo para que coma muchas verduras anaranjadas y verdes cada día, como zanahorias y brócoli. Escojan entre el arroz negro o camotes en lugar de arroz blanco y las papas regulares.
Herramientas útiles
El mantener un registro escrito de lo que tu hijo come puede ayudarle a ti y tu médico o equipo de diabetes con el que acudes, a crear y cambiar el plan dietético de tu hijo cuando sea necesario. Tú puedes continuar manteniendo un registro de glucosa sanguínea del consumo de carbohidratos de tu hijo junto a los resultados del azúcar en la sangre para ver cómo se están equilibrando la comida y la insulina. Los niños pueden anotarlo cuando están en la escuela o lejos de la casa. Si tú necesitas regular las cantidades de insulina, este registro escrito te puede ayudar a entender por qué y a decidir cuándo y a qué hora tu hijo debe tener su nueva dosis.
También, puede ayudarte a planificar si tienes referencias rápidas a la mano, como una tabla de porciones de varias comidas y la cantidad de carbohidratos que contienen. El equipo del cuidado de la salud para la diabetes o el nutricionista de tu hijo pueden darte esta información. También la Asociación Americana de Diabetes (ADA) lo ofrece también.
Con información sobre la diabetes y las herramientas correctas, estarás preparada para ayudar a tu hijo a comer bien para una buena salud.
Nota de
