Cocina con Alegría

Aros de cebolla

Aros de cebolla

Los aros de cebolla van perfecto como guarnición de carnes y hamburguesas. También se pueden servir como botana con algún aderezo.
Complejidad Sencilla
Tiempo 20 mins
Porciones 4 porciones
Tipo de comida Internacional
2.7/5 Rating (7 votos)

Ingredientes:

  • 2 cebollas grandes en aros
  • 1 tz. de agua
  • 1/4 tz. de vinagre
  • 1 tz. de leche
  • 1 huevo
  • 3/4 de tz. de harina
  • 1/2 cdita. de sal
  • 1/2 cdita. de cayena
  • 1 cdita. de concentrado de pollo
  • Aceite para freír

Instrucciones:

  • Cortar las cebollas en aros no muy gruesos.
  • En un tazón con agua fría y vinagre dejar reposar los aros de cebolla para desflemar.
  • En un tazón mezclar los ingredientes restantes con la ayuda de un globo hasta formar una masa homogénea.
  • En una cacerola de paredes altas, calentar suficiente aceite para fritura profunda.
  • Colocar los aros de cebolla sobre papel absorbente tratando de retirar el exceso de humedad.
  • Pasar los aros de cebolla por la mezcla y freír en el aceite caliente hasta que la cubierta esté dorada.
  • Reposar los aros en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Tips de la receta
  1. Si desea, puede licuar los ingredientes de la masa para evitar que se formen grumos.
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