Queso para botanear

Name: Queso para botanear
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 barra de queso crema; 1 taza de queso amarillo rallado; 1 taza de queso manchego rallado; 2 cdas de tocino frito; 2 chiles jalapeños picados; 1 cda de cebollín picado; 1/4 taza de pepitas; Galletas para botana

Una mezcla de quesos con tocino y un toque de picante. Ideal para botanear en reuniones.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

40 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Mexicana

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

1 barra de queso crema
1 taza de queso amarillo rallado
1 taza de queso manchego rallado
2 cdas de tocino frito
2 chiles jalapeños picados
1 cda de cebollín picado
1/4 taza de pepitas
Galletas para botana

Instrucciones

En un tazón ablandar el queso crema con la ayuda de un tenedor.
Agregar los quesos rallados de poco en poco y mezclar con una pala.
Añadir el tocino frito, los chiles jalapeños y el cebollín y continuar mezclando.
Con un cuchillo picar las pepitas finamente y colocar en un plato.
Formar una bola con la masa de quesos y rodarla sobre las pepitas picadas.
Cubrir con plástico y refrigerar por un rato para que se torne firme.
Servir con galletas botaneras.