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Botanita de ate con queso
Botanita de ate con queso

Botanita de ate con queso

Saborea mordida a mordida unas crujientes botanitas empanizadas de pan y nuez con un dulce relleno de ate y queso manchego.
Sencilla
30 mins
4 porciones
Internacional

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Ingredientes
Instrucciones
  • Con una mandolina cortar láminas delgadas del ate de guayaba, cortar cuadrados como de 3 cm. Si no se tiene mandolina cortar con un cuchillo lo más uniforme que se pueda.
  • Hacer lo mismo con las láminas de queso y formar una base de ate seguida de una de queso, repetir una vez más y terminar con ate.
  • Atravesar con un palito para brocheta y pasar por harina, por huevo batido y por último por la mezcla de pan molido con nueces.
  • En una cacerola con suficiente aceite freír ligeramente sin dorar demasiado.
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