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Alitas con miel y mostaza

Alitas con miel y mostaza

Consiéntete y satisface tu antojo con una botana fácil de preparar.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

40 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Americana
Ingredientes
  • 24 alitas sin puntas
  • Consomé de pollo en polvo, cantidad necesaria
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de sal
Para la salsa
  • 60 gramos de mostaza a la antigua
  • 1/2 taza de miel de abeja
  • 70 gramos de mantequilla derretida
Aderezo de queso azul
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de perejil finamente picado
  • 1/2 taza de crema ácida
  • Jugo de medio limón (1 cucharada)
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1/4 de taza de aderezo para ensalada de queso azul o queso azul en trozos


Instrucciones
  • Limpia el pollo para espolvorearlo con el consomé o sazonador de pollo. Mantén en reserva.
  • Mezcla en un recipiente la harina con el ajo y sal. Cubre el pollo con esta mezcla y deja reposar dos horas o más. Elimina el excedente de harina y fríe en aceite caliente hasta que estén doradas.
  • Coloca sobre un papel absorbente para eliminar el excedente de grasa. Reserva.
Salsa
  • Vacía la mostaza, miel y mantequilla en un bowl e integra los ingredientes. Marina las alitas con esta salsa y disfruta. Esta botana va muy bien con un aderezo de miel.
Aderezo de queso azul
  • Vierte todos los ingredientes en un recipiente (excepto el aderezo) y mézclalos hasta obtener una consistencia homogénea; adiciona el aderezo o integra los trozos de queso.

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Cocina con Alegría

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