¿Qué vas a cocinar hoy?
Buscar
Generic filters
Panuchos
Panuchos

Panuchos

Receta fácil para preparar unos deliciosos y tradicionales panuchos, una delicia de la cocina yucateca.
Sencilla
1 hr
4 porciones
Mexicana
Cocina con Alegría

Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches

0
[Total: 1   Promedio: 1/5]
Imprime la receta
Ingredientes
Instrucciones
  • Masa para las tortillas: Mezcla la masa con la harina, sal y agua hasta formar una pasta uniforme y con ella haz tortillas pequeñas, las cuales cocerás en un comal.
  • Sepáreles el “hollejo” o “pellejito” de la tortilla y úntales los frijoles refritos; posteriormente, cierra el hollejo.
  • Fríe las tortillas en el aceite y deja escurrir sobre papel absorbente.
  • Desflemar las cebollas: Rebana las cebollas y agrégales agua hirviendo; dejar reposar por unos minutos y escurre el agua. Añade el vinagre, pimienta y orégano. Macera todo por un lapso de 1 hora aproximadamente.
  • Para servir, acomoda los panuchos o tortillas untadas de frijol sobre un plato, acomoda una cama de lechuga sobre el hollejo, el pollo pibil, rebanadas de aguacate y de cebolla desflemada.
Califica esta receta
[Total: 1   Promedio: 1/5]
Cocina con Alegría

Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches

Temas de interés