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Atún con ensaladilla de pepino
Atún con ensaladilla de pepino

Atún con ensaladilla de pepino

La manera más rica de romper con lo clásico.
Sencilla
1 hr
4 porciones
Internacional
Cocina con Alegría

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Ingredientes
Instrucciones
  • Rebana los pepinos finamente y reserva. Coloca el vinagre con el azúcar a fuego medio, una vez que ésta se haya disuelto por completo, retira del fuego y deja entibiar. Vacía la mezcla sobre las tiras de pepino.
  • Mezcla el comino molido con un poco de pimienta y de sal. Barniza los filetes de atún con el aceite de oliva, espolvorea con la mezcla de comino y asa en la parrilla caliente.
  • Te recomendamos asar por 2 minutos de cada lado, únicamente para sellar las piezas, pero si quieres el atún más cocido, deja un par de minutos más.
  • Aproximadamente después de 50 minutos, escurre los pepinos. Sirve los filetes de atún con la ensaladilla de pepino.
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