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Lomo de cerdo con glaseado de arándano
Lomo de cerdo con glaseado de arándano

Lomo de cerdo con glaseado de arándano

Esta receta la puedes preparar con carne de res o con pollo.
Intermedia
1 hr
4 porciones
Internacional
Cocina con Alegría

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Ingredientes
Instrucciones
  • Coloca al fuego la salsa de arándano con la salsa de carne, cebolla, soya, azúcar morena y el jengibre; deja hervir, para incorporar todos los ingredientes.
  • Retira 1/3 de taza de esta mezcla, deja enfriar y mantén en reserva.
  • Sazona el filete de cerdo con sal y pimienta; sella en una sartén previamente engrasada con aceite de oliva y colócalo en una charola pequeña para bañar con la salsa que reservaste.
  • Hornea a 170°C y baña con el resto de la salsa en forma constante hasta que el filete esté bien cocido. Retira del horno y sirve caliente.
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