Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 chile serrano
- 1 diente de ajo
- 8 cdas de salsa teriyaki
- 4 cebollas cambray
- 8 elotitos baby
- 2 cdas de aceite de ajonjolí
- 100 ml de caldo de pollo
- 200 gr de tallarines para sopa oriental (ramen)
Instrucciones
- Cocer los fideos según las instrucciones del fabricante, drenar y reservar.
- Cortar en láminas la pechuga de pollo, salpimentar por ambos lados y freír con el aceite de ajonjolí en una cacerola.
- Una vez cocida retirar de la cacerola y reservar.
- Aparte, mezclar la salsa teriyaki con el ajo y el chile verde.
- Agregar a la cacerola un poco más de aceite de ajonjolí, freír ligeramente las cebollitas cambray rebanadas con todo y tallo, los elotitos baby, para después agregar el fideo y la salsa de teriyaki.
- Verter el caldo de pollo, bajar la flama y continuar mezclando, por último agregar el pollo reservado.
- Sazonar con sal y pimienta.
Receta de:
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