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Mini hamburguesas
Mini hamburguesas

Mini hamburguesas

Prepara deliciosas mini hamburguesas para consentir a tus invitados en las reuniones o para el lunch de los pequeños.
Sencilla
45 mins
4 porciones
Internacional

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Ingredientes
  • 1/4 kg de carne de res molida
  • 1/4 kg de carne de cerdo molida
  • 2 cdas de salsa inglesa
  • 2 cditas de mostaza
  • 1/4 de cebolla chica finamente picada
  • 1 huevo
  • 1 cda de menta picada
  • Sal y pimienta
Dip:
  • 3/4 de tz de jocoque
  • 1/4 de tz de crema
  • 4 cdas de parmesano
  • 1cdita de ajo
Instrucciones
  • En un tazón mezclar ambas carnes con la salsa inglesa, la mostaza, la cebolla, el huevo ligeramente batido y la menta; sazonar con sal y pimienta.
  • Se puede usar un poco de pan molido para restar humedad si así fuera el caso.
  • Si se desea comprobar la sazón de la carne tomar una pequeña porción y dar cocción para rectificar antes de freír todas.
  • Con las manos húmedas formar las pequeñas hamburguesas y dar cocción en un sartén con un poco de mantequilla fundida.
Para el Dip:
  • Con un procesador mezclar todos los ingredientes en un tazón, cubrir y refrigerar por 30 minutos.
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