Relleno de manzana
Una excelente opción para el relleno de nuestro pavo… rico, económico, pero sobre todo, sabrosísimo.
Complejidad
Sencilla
Tiempo
20 mins
Porciones
4 porciones
Tipo de comida
Internacional
Receta de:
Ingredientes
- 1/2 barra de mantequilla
- 4 manzanas
- 1 cebolla en cubos
- 1 taza de ciruelas pasas sin semilla
- 1 taza de nuez picada
- 2 cdas de jerez
- 1/2 barra de pan baguette
- 1/4 cdita de canela
- 1/4 cdita de nuez moscada
Instrucciones
- Retirar la piel de las manzanas, quitarles el corazón y partir en cubos grandes. Sumergir en agua con unas gotas de jugo de limón para evitar que se oxiden.
- En una sartén grande fundir la mantequilla acitronar la cebolla, agregar las manzanas perfectamente drenadas y saltear ligeramente sin sobrecocer para evitar que se desbaraten dentro del pavo.
- Añadir las ciruelas, las nueces y el jerez.
- Sazonar con canela y nuez moscada al gusto.
- Por último retirar del fuego y agregar el pan que servirá para retener los jugos propios del pavo.
Receta de:
Cocina con Alegría
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