Ingredientes
- 1 kg de filetes de pescado
- Sal de ajo al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 huevo
- 1/4 taza de agua
- 1/2 taza de harina para hot-cakes
- 1/2 taza de pan molido
- Aceite para freír
Instrucciones
- Con un cuchillo o con un cortador de galletas cortar el pescado en piezas del tamaño de un bocado.
- Sazonar con la sal de ajo y pimienta por ambos lados.
- Aparte en un tazón mezclar la harina de hot-cakes y el pan molido.
- Batir ligeramente el huevo junto con el agua y pasar los nuggets para después revolcar las piezas por la mezcla de harina y pan.
- En una cacerola con suficiente aceite caliente freír los nuggets a flama baja para que se cuezan por dentro y por fuera tomen un color dorado.
- Para el aderezo mezclar en un tazón todos los ingredientes.
Receta de:
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