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Tacos Tex-Mex
Tacos Tex-Mex

Tacos Tex-Mex

Una mezcla tex mex de carne de cerdo, chorizo y queso americano.
Sencilla
40 mins
4 porciones
Americana
Cocina con Alegría

Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches

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Ingredientes
Instrucciones
  • En una cacerola con suficiente aceite caliente para fritura profunda freír las tortillas dobladas con la ayuda de una pinza hasta que se pongan doradas y crujientes.
  • En una sartén freír el chorizo en su propia grasa, agregar la cebolla, el ajo, los chiles y por último la papa.
  • Saltear los ingredientes con cuidado de no desbaratar la papa, si es necesario, añadir más aceite para que no se peguen.
  • Agregar los jitomates sin piel, el puré de tomate y mover constantemente hasta que se incorpore a la preparación.
  • Agregar la carne molida y sazonar con el orégano la sal y la pimienta.
  • Rellenar los tacos con la preparación de carne, acompañar con crema y queso.
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