¿Qué vas a cocinar hoy?
Buscar
Generic filters
Enfrijoladas con pollo
Enfrijoladas con pollo

Enfrijoladas con pollo

De sólo escucharlas nombrar se antojan; de verlas emplatadas, se saborean y probarlas, se disfrutan al máximo.
Sencilla
35 mins
4 porciones
Mexicana
Cocina con Alegría

Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches

0
[Total: 0   Promedio: 0/5]
Imprime la receta
Ingredientes
PARA ACOMPAÑAR:
Instrucciones
  • En una sartén con aceite freír ligeramente las tortillas por ambos lados y reposar en un plato con papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
  • En una licuadora moler los frijoles junto con la leche evaporada, los chiles previamente ablandados en agua hirviendo, la cebolla, el ajo, el concentrado de pollo y el epazote.
  • Una vez molido verter en una sartén con un poquito de aceite, sazonar con sal, pimienta y freír ligeramente.
  • Tomar una tortilla y sumergir en la salsa de frijol, rellenar con pollo y acompañar con queso de cabra, jitomate y aguacate.
Califica esta receta
[Total: 0   Promedio: 0/5]
Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Cocina con Alegría

Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches

Temas de interés