Los beneficios de los frutos rojos: De la cocina a tu salud
En ocasiones anteriores hablamos de los atributos del ajo, bicarbonato, fresa, vinagre… y en esta ocasión tocaremos el tema de los frutos rojos en nuestra salud.
Por su color podemos identificar las propiedades benéficas y las vitaminas de las frutas y vegetales para crear una alimentación equilibrada y balanceada.
Los frutos rojos son ricos en vitamina C y carotenoides (hidrocarburos no saturados, de origen vegetal y color rojo, anaranjado o amarillo. Se encuentran en el jitomate, la zanahoria, la yema de huevo, etc.); además son excelentes antioxidantes, ayudan a disminuir el colesterol y por sus particulares fibras detienen la absorción de grasas y azúcares.
Nota de
Cocina con Alegría
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