Pizza de cebolla

Name: Pizza de cebolla
Cook time: 00:05
Total time: 00:05
Yield: 4 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 50 g de levadura fresca o 10 g de levadura deshidratada; Agua la necesaria, aproximadamente 500 ml; 1 cucharadita de azúcar; 2 cucharaditas de sal; 1 k de harina

Lleno de sabor y textura, esta pizza atrapará tu paladar.

Complejidad

Intermedia

Tiempo

00:05

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Internacional

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

50 g de levadura fresca o 10 g de levadura deshidratada
Agua la necesaria, aproximadamente 500 ml
1 cucharadita de azúcar
2 cucharaditas de sal
1 k de harina

Relleno de cebollas

4 cebollas grandes fileteadas (una por cada pizza)
Orégano al gusto
Aceite necesario
Sal al gusto

Instrucciones

Disuelve la levadura en agua tibia y agrega una cucharadita de azúcar para alimentar al fermento y tener la certeza de que la levadura está activa. La levadura duplicará su volumen.
Una vez lista la levadura, mezcla con la harina y la sal; ve agregando agua tibia hasta formar una pasta elástica.
Divide en 4 partes, amasa y deja reposar 1 hora.
Aceita una pizzera o recipiente donde la hornearás y estira la pasta dentro de la misma. Deja reposar unos minutos más para subir el volumen de la masa.

Incorpora en una sartén la cebolla y agrégale la sal, orégano y un chorrito de aceite; deja macerar 1 hora y luego colócala sobre la pizza. Hornea a 180°C durante 20 minutos o hasta que esté doradita.