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Pizza de cebolla

Pizza de cebolla

Lleno de sabor y textura, esta pizza atrapará tu paladar.

Complejidad

Intermedia

Tiempo

00:05

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Internacional
Ingredientes
  • 50 g de levadura fresca o 10 g de levadura deshidratada
  • Agua la necesaria, aproximadamente 500 ml
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 k de harina
Relleno de cebollas
  • 4 cebollas grandes fileteadas (una por cada pizza)
  • Orégano al gusto
  • Aceite necesario
  • Sal al gusto


Instrucciones
  • Disuelve la levadura en agua tibia y agrega una cucharadita de azúcar para alimentar al fermento y tener la certeza de que la levadura está activa. La levadura duplicará su volumen.
  • Una vez lista la levadura, mezcla con la harina y la sal; ve agregando agua tibia hasta formar una pasta elástica.
  • Divide en 4 partes, amasa y deja reposar 1 hora.
  • Aceita una pizzera o recipiente donde la hornearás y estira la pasta dentro de la misma. Deja reposar unos minutos más para subir el volumen de la masa.
Incorpora en una sartén la cebolla y agrégale la sal, orégano y un chorrito de aceite; deja macerar 1 hora y luego colócala sobre la pizza. Hornea a 180°C durante 20 minutos o hasta que esté doradita.

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Cocina con Alegría

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