Ingredientes
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de anís
- 4 tazas de harina
- 2 huevos batidos
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de manteca vegetal derretida
- Aceite, cantidad necesaria para freír
Instrucciones
- Forma una especie de volcán con la harina y añade los huevos, el azúcar y la manteca. Revuelve bien.
- Agrega el anís y, poco a poco, el agua. Amasa para integrar todos los ingredientes hasta formar una pasta elástica. Deja reposar 2 horas.
- Tomar pequeñas porciones de masa y estirar con el rodillo (deben quedar lo más delgadas posibles) y freír en abundante aceite caliente.
- Servir los buñuelos bañados con la miel.
Receta de:
