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Huevos motuleños
Huevos motuleños

Huevos motuleños

¿Qué tal unos huevitos motuleños para desayunar?Una delicia altamente recomendable.
Sencilla
30 mins
4 porciones
Mexicana
Cocina con Alegría

Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches

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Ingredientes
Para la salsa picante:
Instrucciones
  • En una sartén con un poco de aceite freír los huevos estrellados y reservar.
  • En una sartén con un poco de aceite freír las tortillas ligeramente por ambos lados y quitar el exceso de grasa en un plato con papel absorbente
  • En una licuadora moler los jitomates, la cebolla, el ajo y las especias.
  • En una sartén con un poco de aceite verter lo molido junto con el puré de tomate y salpimentar.
  • Para presentar en una tortilla untar los fríjoles refritos, colocar un huevo encima, bañar con la salsa, cubrir con jamón, queso, plátano frito y chícharos.
  • Para la salsa moler todos los ingredientes en la licuadora, sazonar con sal y pimienta y acompañar con la misma los huevos.
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