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Ensalada de salchicha y manzana
Ensalada de salchicha y manzana

Ensalada de salchicha y manzana

Deliciosa y muy práctica receta para preparar una ensalada con manzana, salchichas y queso manchego.
Sencilla
20 mins
4 porciones
Internacional
Cocina con Alegría

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Ingredientes
Para la vinagreta:
Instrucciones
  • En una cacerola con agua cocer los salchichones, cortarlos en rebanadas no muy gruesas y luego en tiras.
  • Cortar del mismo modo el queso.
  • En un tazón mezclar la salchicha tipo alemana con el pepinillo, la cebolla y el perejil.
  • Cortar la manzana en tiras justo en ese momento para evitar que se oxide y añadir al resto junto con el queso.
  • Para la vinagreta, mezclar en un tazón todos los ingredientes con un batidor de globo, añadir al tazón de la ensalada y mezclar con cuidado para no desbaratar la salchicha y el queso.
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