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Pay de tortilla y pollo
Pay de tortilla y pollo

Pay de tortilla y pollo

Sustituye la pasta de hojaldre por tortillas y prepara un suculento pay de pollo con salsa ranchera y queso.
Sencilla
40 mins
4 porciones
Mexicana
Cocina con Alegría

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Ingredientes
Instrucciones
  • Cortar las tortillas en triángulos chicos y freír en una cacerola con suficiente aceite caliente.
  • En un tazón grande, batir ligeramente los huevos agregar una pizca de sal por cada uno y pimienta al gusto.
  • Añadir una taza de salsa ranchera junto con la cebolla, el ajo, el jitomate y el pollo.
  • Mezclar hasta incorporar perfectamente y verter en u nmolde redondo y hornear a 180° C por 30 minutos.
  • Servir el pay caliente bañado con la otra taza de salsa ranchera, crema y queso.
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