Pay de tortilla y pollo
Sustituye la pasta de hojaldre por tortillas y prepara un suculento pay de pollo con salsa ranchera y queso.
Complejidad
Sencilla
Tiempo
40 mins
Porciones
4 porciones
Tipo de comida
Mexicana
Receta de:
Ingredientes
- 8 tortillas
- 8 huevos
- Sal y pimienta al gusto
- 2 tazas de salsa ranchera
- 1/2 cebolla fileteada
- 1 diente de ajo picado
- 1 jitomate en tiras
- 1/2 pechuga de pollo deshebrada
- Queso Panela
- Crema
Instrucciones
- Cortar las tortillas en triángulos chicos y freír en una cacerola con suficiente aceite caliente.
- En un tazón grande, batir ligeramente los huevos agregar una pizca de sal por cada uno y pimienta al gusto.
- Añadir una taza de salsa ranchera junto con la cebolla, el ajo, el jitomate y el pollo.
- Mezclar hasta incorporar perfectamente y verter en u nmolde redondo y hornear a 180° C por 30 minutos.
- Servir el pay caliente bañado con la otra taza de salsa ranchera, crema y queso.
Receta de:
Cocina con Alegría
Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches.
Deja una respuesta
Lo siento, debes estar conectado para publicar un comentario.