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Pasta con poro y pollo al horno

Pasta con poro y pollo al horno

Prepara una deliciosa pasta al horno con pollo y poro, al estilo original italiano.

Complejidad

Intermedia

Tiempo

50 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Italiana
Ingredientes
  • 50 gr de mantequilla
  • 600 gr de pechuga de pollo
  • 2 poros
  • 1/4 taza de vino blanco
  • 1 ½ tazas de crema para batir
  • 1 cda de hojas de tomillo
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 taza de hojas de albahaca troceadas
  • 400 gr de macarrones
  • 1 taza de queso Parmesano rallado
  • 1 taza de queso Mozzarella rallado


Instrucciones
  • Derretir la mantequilla y agregar el pollo troceado hasta que comience a dorar.
  • Cortar el poro finamente y añadir a la sartén, cocinar por unos minutos.
  • Agregar el vino blanco y la crema para batir. Cuando suelte el primer hervor añadir el tomillo y sazonar. Una vez fuera del fuego incorporar la albahaca.
  • Cocer los macarrones en agua salada hirviendo.
  • Mezclar el pollo con la pasta y colocar en un recipiente para horno, engrasado.
  • Cubrir la pasta con los quesos. Colocar dentro del horno a 180º C únicamente por unos minutos para lograr un dorado uniforme. Servir caliente.
  • También se puede hornear en horno eléctrico a unos 300º C por unos 5 minutos, solo para que tome un color dorado.

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