Pasta con poro y pollo al horno

Name: Pasta con poro y pollo al horno
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Italiana
Ingredients: 50 gr de mantequilla; 600 gr de pechuga de pollo; 2 poros; 1/4 taza de vino blanco; 1 ½ tazas de crema para batir; 1 cda de hojas de tomillo; Sal; Pimienta; 1 taza de hojas de albahaca troceadas; 400 gr de macarrones; 1 taza de queso Parmesano rallado; 1 taza de queso Mozzarella rallado

Prepara una deliciosa pasta al horno con pollo y poro, al estilo original italiano.

Complejidad

Intermedia

Tiempo

50 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Italiana

Receta de:

Cocina con Alegría

Califica esta receta

Ingredientes

50 gr de mantequilla
600 gr de pechuga de pollo
2 poros
1/4 taza de vino blanco
1 ½ tazas de crema para batir
1 cda de hojas de tomillo
Sal
Pimienta
1 taza de hojas de albahaca troceadas
400 gr de macarrones
1 taza de queso Parmesano rallado
1 taza de queso Mozzarella rallado

Instrucciones

Derretir la mantequilla y agregar el pollo troceado hasta que comience a dorar.
Cortar el poro finamente y añadir a la sartén, cocinar por unos minutos.
Agregar el vino blanco y la crema para batir. Cuando suelte el primer hervor añadir el tomillo y sazonar. Una vez fuera del fuego incorporar la albahaca.
Cocer los macarrones en agua salada hirviendo.
Mezclar el pollo con la pasta y colocar en un recipiente para horno, engrasado.
Cubrir la pasta con los quesos. Colocar dentro del horno a 180º C únicamente por unos minutos para lograr un dorado uniforme. Servir caliente.
También se puede hornear en horno eléctrico a unos 300º C por unos 5 minutos, solo para que tome un color dorado.