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Macarrones de coco

Aprende a preparar tus propios macarrones de coco, súper fácil y muy ricos. El postre perfecto.
Sencilla
40 mins
4 porciones
Italiana
Cocina con Alegría

Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches

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Ingredientes
  • 400 gr de coco rallado
  • 2/3 taza de leche condensada
  • 1/2 cdita de canela en polvo
  • 1 cda de concentrado de vanilla
  • 2 claras de huevo
  • 1 cdita de cremor tártaro
Instrucciones
  • En un tazón mezclar el coco rallado junto con la leche condensada, la canela y la vainilla hasta conseguir una masa pesada.
  • En otro tazón montar las claras junto con el cremor tártaro hasta que esté a punto de turrón.
  • Mezclar las claras montadas de poco en poco junto con la mezcla de coco y leche condensada.
  • En una charola con papel encerado colocar una porción de la preparación con una cuchara para helado, y si no tiene, con una cuchara grande.
  • Humedecer la cuchara con agua para tomar otra porción y dejar separación entre cada una para que no se peguen cuando crezcan.
  • Hornear a 180° C de 10 a 12 minutos.
  • Dejar enfriar antes de despegar de la charola.
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