Cocina con Alegría

Ratones de fresa con mazapán de almendra

Ratones de fresa con mazapán de almendra

Excelente postre para preparar con tus hijos por su divertida presentación y rico sabor.
Complejidad Sencilla
Tiempo 20 mins
Porciones 4 porciones
Tipo de comida Mexicana
5.0/5 Rating (2 votos)

Ingredientes:

  • Fresas desinfectadas
  • Chispas de chocolate
  • Almendras laminadas
  • Fideos de dulce
Para el mazapán de almendra:
  • 250 gr. de almendras peladas
  • 4 cdas. de azúcar glass
  • 3 cdas. de miel de maíz

Instrucciones:

  • Hacer un corte en una de las caras de las fresas para que se sostengan.
  • Hacer las orejas de los ratones con las almendras laminadas, la nariz con chispas de chocolate y la cola con fideos de dulce.
Para el mazapán:
  • Moler las almendras en un procesador hasta obtener un polvo de almendras.
  • Colocar en un tazón el polvo de almendras y mezclar junto con el azúcar glass y por último agregar la miel de maíz.
  • Amasar con las manos hasta obtener una pasta suave.
  • Dar forma de rebanada de queso y hacer orificios.
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