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Crema de Brócoli

Esta es la manera perfecta para incluir vegetales en tu dieta. El brócoli, además de rico, es alto en antioxidantes y fibra.
Sencilla
30 mins
4 porciones
Internacional
Cocina con Alegría

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Ingredientes
Instrucciones
  • En una cacerola con agua y un poco de sal cocer los brócolis previamente desinfectados.
  • En una sartén fundir la mantequilla y saltear la cebolla, el ajo y los brócolis drenados.
  • En una licuadora moler lo salteado reservando una pequeña parte de los brócolis para la presentación, agregar el queso crema y la leche.
  • Una vez molido verter en una cacerola y dejar cocinar por 5 minutos y agregar el caldo de pollo poco a poco hasta que se ajuste la consistencia.
  • Sazonar con sal y pimienta y servir con los brócolis reservados.
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