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Sopa cremosa de champiñones
Sopa cremosa de champiñones

Sopa cremosa de champiñones

Receta fácil y práctica para preparar una crema de champiñones.
Sencilla
40 mins
4 porciones
Internacional
Cocina con Alegría

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Ingredientes
  • 2 tazas de consomé de pollo desgrasado
  • 1/2 cucharadita de salsa inglesa
  • 500 g de champiñones frescos
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 1/2 taza de leche
  • 1 rama de epazote
Instrucciones
  • Hierve a fuego lento los champiñones en el consomé por un tiempo de 15 minutos.
  • Agrega el resto de los ingredientes y deja en hervor a fuego lento.
  • Puedes espolvorear un poco de pan molido. Decora con un champiñón y una ramita de epazote.
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