Cocina con Alegría
Diccionario Culinario - Términos gastronómicos

Fondue de queso

TermDefinition
Fondue que consiste en una mezcla de varios quesos, especialmente gruyer y emmenthal, vino blanco o kirsch y pimienta, que se pone a cocer hasta que el queso está fundido y envuelve con facilidad los trozos de pan que se sumergen en él.
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