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Alimentación

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    La realidad de los productos transgénicos

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    Y la masa se hizo galleta

    Como exponía en la entrega de la semana pasada, las fronteras de la galletería se han expandido ya que no sólo abarcan las tradicionales bolitas de nuez o los polvorones, cada vez se crean mayor cantidad de barras energéticas o de cereales. La preparación de galletas es realmente sencilla, por lo general contienen un ingrediente graso […]
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    Amaranto: un cereal con historia

    El amaranto fue una planta de alta consideración en los pueblos precolombinos y es uno de los cultivos más antiguos de Mesoamérica: los Mayas, los Aztecas, los Incas, pueblos recolectores y cazadores lo conocían. El amaranto fue una planta que dentro de las actividades agrícolas de los pueblos prehispánicos pugnaba en importancia con el maíz […]
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    Consejos para preparar platillos más saludables

    Nuestra guía alimentaria nacional, el plato del bien comer, divide a los alimentos en tres grandes grupos
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    Los últimos, pero no los menos importantes

    Esta es la última entrega en la que se presentarán generalidades de los postres. Espero que las entregas anteriores los hayan motivado a probar alguna receta y escoger su preferida para crear esos secretos y recuerdos de familia. Uno de los postres que puede ser muy acogedor, que además es ideal para acompañar con una […]
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Hoy que es día del pepino, te tenemos algunas recetas donde es el protagonista.
Sopa fría de pepino 👉 https://www.cocinaconalegria.com/recetas/tipo-de-comida/internacional/sopa-fria-de-pepino/
Sopa de pepino 👉 https://www.cocinaconalegria.com/recetas/tipo-de-comida/oriental/sopa-de-pepinos/
Vasitos de pepino rellenos de atún al chipotle 👉 https://www.cocinaconalegria.com/recetas/botanas/vasitos-de-pepino-rellenos-de-atun-al-chipotle-2/
Salsa de pepino y yogurt 👉 https://www.cocinaconalegria.com/recetas/botanas/salsa-de-pepino-y-yogur/
Agua de pepino 👉 https://www.cocinaconalegria.com/recetas/tipo-de-comida/mexicana/agua-de-pepino/
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De aroma suave y de textura delicada es el perejil; una hierba muy solicitada como condimento. Úsalo como ingrediente principal para preparar una crema y disfrutarla como primer tiempo.
https://www.cocinaconalegria.com/recetas/sopas/crema-de-perejil/
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Unas pechugas muy fáciles de preparar y con las que puedes lucirte en cualquier comida o cena
https://www.cocinaconalegria.com/recetas/comidas/pechugas-rellenas-de-queso-y-jamon-con-salsa-y-chipotle/
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¿Has probado la leche de ajonjolí?
Te compartimos sus beneficios: https://www.cocinaconalegria.com/notas-con-alegria/alimentacion/beneficios-de-tomar-leche-de-ajonjoli/
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Si hoy tienes una reunión en casa, prepara estas papas como entrada que son súper ricas y además muy fáciles de preparar.
Encuentras la receta en el link de nuestra bio.
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Hoy es día del sushi, así que si se te antoja preparar un sushi california aquí tienes la receta:
https://www.cocinaconalegria.com/recetas/entradas/sushi-california/
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