Alimentación
Alimentos de la cocina mexicana y sus beneficios para la salud
Conoce más sobre los beneficios de los quelites, un alimento muy mexicano.
El problema está en las porciones
Desde mediados de los años ochenta las porciones de lo que comemos se han agrandado casi sin que nos demos cuenta. Cuando antes una bebida de 240 ml, por ejemplo, era considerada suficiente para una persona, hoy hay que beber 600 ml o incluso un litro para sentirse satisfecho. Lo mismo sucede con alimentos preparados […]
Origen de la deliciosa horchata
Historia de cómo se comenzó a consumir la horchata en México.
Consejos de cocina saludable para este 2013
1. Recuerda elegir siempre alimentos de origen animal magros, o sea bajos en grasa; consume lácteos descremados y quesos blancos; selecciona carnes frías y embutidos bajos en grasa y sal. 2. Consume más leguminosas. Este grupo, que incluye frijoles, habas, lentejas, garbanzos y frijol de soya (y por supuesto sus derivados) aporta fibra que ayuda […]
Cómo saber si una dieta realmente promueve hábitos correctos
Existen en el mercado, en revistas y periódicos, en clínicas y con amigas, muchas dietas que prometen una pérdida de peso fácil y efectiva. Pero la verdad, es que muchas implican riesgos para la salud y aunque se puede bajar de peso de manera que parece sorprendente, muchas veces tienden a promover la ganancia de […]
Combina cereales y leguminosas para lograr platillos ricos en proteínas y de bajo costo
El papel que juegan en la alimentación los cereales y su combinación con leguminosas
Seguramente habrás escuchado la recomendación de “5 al día” al referirse al consumo de verduras y frutas …
Leyendas, historias, creencias y mitos existen alrededor del ajo, un pequeño bulbo tunicado, que según cuentan, ahuye…
Las mujeres embarazadas no deben de comer por dos en cantidad, pero sí deben de pensar en dos cuando eligen la calida…
Si tienes pensado iniciar una rutina de ejercicio como parte de tu estilo de vida saludable en las próximas semanas, …
Si de algo se ha caracterizado la cocina mexicana es que todos le agregamos nuestra sazón o toque personal a cada gui…
Descubre todo lo que los cítricos aportan a nuestro organismo para mantenerlo en buen estado.
El frío hace que consumamos más calorías pero no siempre es necesario. Consejos para saber cuándo ingerir más aliment…
Las algas kelp o kelp, a secas, son un alimento rico en yodo y otros minerales, que previenen enfermedades de la tiro…