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¿Qué puedo y qué no puedo cenar?
¿Qué puedo y qué no puedo cenar?

¿Qué puedo y qué no puedo cenar?

Cena sana, vida sana

Mexicana, Licenciada en Interpretación y Traducción, con Maestría en Ciencias de la Educación. Health Coach de Institute for Integrative Nutrition of New York, con especialización en Psicología de la alimentación en Institute for the Psycology of Eating, instructora certificada de TRX entrenamiento por suspensión y entrenamiento funcional.

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¿Qué puedo y que no puedo cenar? Esta es una pregunta que me hacen mucho por lo que quiero recordarles el tema de la insulina. Los carbohidratos se metabolizan como azúcar/glucosa y la glucosa nos lleva a niveles de insulina altos y esta, a su vez, nos lleva a ganar porcentaje de grasa corporal. Mi recomendación para alguien que está tratando de perder grasa corporal es mantener una cena baja en carbohidratos.

Lo que NO debes cenar:

  • Cereal con leche (carbohidratos).
  • Fruta (carbohidratos).
  • Proteínas en polvo (a menos que entrenes por la noche, no sustituyas tu cena con polvos), las proteínas verdaderas te dan más saciedad.
  • Evita en general cualquier cosa con harina (pan y pastas).
  • Evita la comida congelada (está llena de sustancias misteriosas que apenas la ciencia está analizando como el glucosamato monosódico, el amarillo 5, el azúcar oculta, los colorantes, etc.).
  • Los embutidos NO cuentan como proteínas de calidad.

Lo que SI debes cenar:

  • Proteínas de calidad como pavo, pollo, pescado, res y huevo. De ser posible que sea orgánico.
  • Plantas, es decir, vegetales: ensalada, nopales asados, vegetales al vapor.
  • Incluye grasas buenas como el aguacate, las aceitunas, el salmón, etc. Cuando consumes grasas buenas tus niveles de ansiedad bajan casi instantáneamente y tendrás un sueño profundo.

El no cenar azúcares tiene muchas ventajas metabólicas y hormonales. Una de esas grandes ventajas es que al día siguiente no despertarás muerto de ganas por desayunar cosas dulces y por lo tanto, tus antojos por el azúcar irán disminuyendo.

Por último, recuerda que la cena debe ser ligera para una adecuada digestión, mastica lento y disfruta tu cena.

Mexicana, Licenciada en Interpretación y Traducción, con Maestría en Ciencias de la Educación. Health Coach de Institute for Integrative Nutrition of New York, con especialización en Psicología de la alimentación en Institute for the Psycology of Eating, instructora certificada de TRX entrenamiento por suspensión y entrenamiento funcional.

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