Ingredientes
- 1/2 kg de calamar cortado en rodajas
- 1 taza de harina
- 1 cdita de ajo en polvo
- Sal y pimienta
Salsa Tártara:
- 3/4 taza de mayonesa
- 1 cda de cebollín picado
- 1 cdita de mostaza
- 1/2 limón en jugo
- 1/4 de cebolla morada picada
- 1/4 taza de pepinillos picados
Instrucciones
- En un tazón mezclar la harina junto con el ajo en polvo y sazonar con sal y pimienta molida.
- Pasar los aros de calamar por esta mezcla de harina y después freír en una sartén con suficiente aceite.
- Reposar en un plato con papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
- Para la salsa tártara mezclar todos los ingredientes y sazonar al gusto con sal y pimienta.
Receta de:
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