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Doguitos

Doguitos

Hemos denominado “doguitos” a estos bocadillos por la naturaleza de su preparación, es decir, pequeños hot dogs, que seguramente los niños disfrutarán en la hora del recreo.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

00:05

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Internacional
Ingredientes
  • Pan para hot dogs
  • 6 salchichas de pavo
  • 100 gr de tocino en rebanadas
  • 1/2 cebolla fileteada
  • Salsa de tomate para pasta
Para la salsa de queso:
  • 1/2 barra de mantequilla
  • 4 cdas de harina de trigo
  • 1 taza de leche
  • 200 gr de queso Cheddar rallado
  • Sal y pimienta al gusto


Instrucciones
  • Enrollar una rebanada de tocino encada salchicha y freír en una sartén conla propia grasa del tocino sin dorar demasiado. Reservar.
  • En esa misma sartén freír la cebolla hasta que comience a tomar un color dorado.
  • Cortar los panes a la mitad, untar conla salsa para pasta y colocar la salchichatambién cortada por la mitad y colocarun poco de cebolla.
  • Para la salsa de queso, fundir la mantequilla, agregar la harina de golpe, mezclary dejar cocinar por unos minutos.
  • Agregar la leche poco a poco y con laayuda de un batidor de globo deshacerlos grumos que se formen.
  • Agregar el queso a flama baja y continuar mezclando hasta que se integrebien.
  • Sazonar con sal y pimienta al gusto,dejar a fuego bajo hasta que espese.
  • Una vez que enfríe la salsa de queso,bañar los hot dogs y servir.

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Cocina con Alegría

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