Ingredientes
- 2 zanahorias
- 100 gr de queso manchego
- 60 gr de nuez picada
- Sal y pimienta al gusto
- Pan integral
Instrucciones
- Con un rallador de queso rallar las zanahorias y colocarlas en un tazón.
- Hacer lo mismo con el queso y mezclarlo con la zanahoria y las nueces picadas.
- Rellenar con esta mezcla dos panes integrales y meter a la sandwichera o sólo dorar por ambos lados en una sartén.
- Para el dip, moler todos los ingredientes en un procesador o en licuadora. Al final rectificar sazón con sal y pimienta.
- Servir los sándwiches calientitos acompañados del dip de chipotle.
Receta de:
